Mange vet at bokhvete er en svært sunn matvare.
Det er imidlertid en viktig nyanse.Hvis du bruker den sammen med andre matvarer, kan du skade kroppen alvorlig.
Hvis du bruker den sammen med andre matvarer, kan du skade kroppen alvorlig.
Om hvilke produkter som ikke skal kombineres med bokhvete for sin egen skyld, fortalte eksperten fra nettverksutgaven ‘Belnovosti’ innen matlaging, kokk, baker av fjerde kategori Yulia Arkhipova.
Te
Ifølge eksperten inneholder denne varme drikken tanniner, noe som reduserer evnen til å absorbere vitaminer og sporstoffer fra bokhvete betydelig.
Og jern absorberes praktisk talt ikke i det hele tatt.
Derfor anbefales det å drikke te 30-40 minutter etter et måltid.
Gurkemeie
Begge produktene er antagonistiske til hverandre.Det vil si at egenskapene til det ene kan redusere absorpsjonskapasiteten til det andre.
I tillegg til at ikke alle grunnstoffer absorberes, er en slik kombinasjon beheftet med mageproblemer.
Melk
Sikkert mange mennesker elsker denne kombinasjonen, de sier, vel hvor velsmakende det er, bokhvete og melk.
Men det er verdt å huske at det er stoffer i sammensetningen av produkter, hvis interaksjon kan forårsake skade på kroppen.
Bokhvete har fytinsyre, melk har laktose.Deres ‘møte’ i kroppen din kan føre til magesmerter.
Egg
Det anbefales ikke å konsumere bokhvete med egg, spesielt for personer som har problemer med mage-tarmkanalen, gastritt, etc.
Faktum er at begge disse produktene for den ovennevnte kategorien av borgere kan forverre helsetilstanden, da det er ekstremt vanskelig å fordøye dem.
