Alle vertinner har sikkert sin egen ‘spesielle’ oppskrift på soppsuppe.
Kokk Yulia Arkhipova, en ekspert på BelNovosti nettutgave, delte triksene sine som bare vil forbedre enhver versjon av denne retten.
Det viktigste i soppsuppe, ifølge den erfarne kokken, er smaken.
Men det er ikke alltid mulig å bevare den – spesielt ikke når suppen lages av frossen sopp eller av sopp som selges i butikken: østerssopp eller champignon.
For å avhjelpe dette, prøv å bruke den hemmelige ingrediensen.
Du kan altså gi suppen en sterk og behagelig soppsmak ved å tilsette din egen hjemmelagde krydderblanding.
For å lage den, må du male en liten håndfull tørket sopp i en blender eller kaffekvern.
Dryss et par skjeer med soppulver i gryten i siste fase av sopptilsmakingen, så kan du være sikker på at alle hjemme vil be om mer.
Tidligere fortalte eksperten deg hvordan du koker rødbeter til borsjcht.
