For å lage mat hjemme som er like god som den du får servert på restaurant, trenger du ikke bruke dyre produkter.
Ekspertkokk Yulia Arkhipova fra BelNovosti nettutgave delte en oppskrift på matlaging av billig pollock – ifølge henne, hvis du bruker løkdeigmarinade på kjøkkenet, vil middagen vise seg å være veldig posh.
Kom til poenget: Skjær fisken i porsjonsskiver som er ca. 1,5-2 cm tykke.
Etter det kan du begynne å tilberede den hemmelige ingrediensen i oppskriften – løkmarinaden, som også fungerer som en røre.
Til dette hakker du 1 mellomstor løk i en blender (du kan bruke et rivjern).
Tilsett nå 1 egg, 2,5 ss majones, 2 ss mel.
Salt og pepper etter smak.Det er lov å bruke favorittkrydderet ditt.
Mariner fisken ved å senke den ned i den tilberedte marinaden i 20-25 minutter.Stek deretter hvert stykke i vegetabilsk olje på begge sider til det er gyllent.
Fisken blir deilig, saftig, mør og smelter bokstavelig talt i munnen.
