Det finnes noen triks som kan gjøre vanlig braisert kål til et ekte kulinarisk mesterverk.
Hvordan forbedre smaken av stuet kål, forteller Belnovosti nettutgaves kulinariske ekspert, kokk, fjerdeklasses baker Yulia Arkhipova.
Hvordan lage velsmakende stuet kål
Den første hemmeligheten er riktig tilberedning av kålen.Kålen må ikke skjæres for tynt, ellers blir den til mos.
Hvis du lager mat uten kjøtt, kan du smuldre kålen med salt for å få den til å frigjøre saften raskere.
For det andre er det bedre å lage en grønnsakswok separat og kombinere den med kålen, i stedet for å steke grønnsakene og kålen sammen.
Hvis du legger til sopp, bør de stekes med løk på forhånd og deretter allerede kombineres med kål.
Det er også mulig å forbedre smaken på stuet kål betraktelig ved å tilsette en eller to skjeer sukker.
Tidligere har eksperten fortalt hvordan man lager en saftig og smakfull potetpai.
