Alle vet at avokado regnes som en av de mest verdifulle matvarene, men frukten er fortsatt ‘ukjent territorium’ for mange mennesker.
Noen lager guacamole, andre tilsetter den bare i salater eller spiser den fersk uten selve tilberedningsprosessen.
Det er imidlertid verdt å prøve en uvanlig og velsmakende versjon av en avokadobasert matbit, sier magasinets ekspertkokk Julia Arkhipova.
Hvordan tilberede retten?
En liste over produktene som trengs
– To mellomstore modne avokadoer;
– saften av en kvart sitron;
– hvitløksfedd;
– to fjær av grønn løk;
– Tre skjeer med uraffinert olivenolje;
– salt og krydder.
Fremgangsmåte for tilberedning
Det første du må gjøre er å skrelle avokadoen: jo mer moden frukten er, desto bedre blir snacksen.Fjern skall og marg fra begge fruktene og sett til side.
Løken vaskes, tørkes og hakkes med en kniv.Gjør det samme med hvitløken.Ovennevnte komponenter sendes til en blender med et par skjeer med vann.
Ta med til en pasta.Tilsett sitronsaft, krydder, salt og olje.Rør om og bruk til smørbrød.Et godt og sunt mellommåltid er klart.
