Sitroner har sterke smaker, så profesjonelle kokker bruker dem ofte på kjøkkenet.
Med deres hjelp kan du alltid gi uvanlige toner til ganske klassiske retter og kjente produkter.
For at eksperimenter skal lykkes, må du imidlertid først lære å bruke dem riktig, sier kokk Yulia Arkhipova, vårt magasins kulinariske ekspert.
Hvordan sitron kan brukes i matlaging
Den perfekte risen
Hvis du vil at risretten din alltid skal være perfekt, finnes det et triks det er verdt å kjenne til.Legg risen i en kjele, hell i vannet og vent til det koker.
Etter det må du introdusere en skje med sitronsaft.Risen vil definitivt bli smuldret.
For friskhet av andre frukter
Hvis du liker fruktsalater, sørg for å tilsette litt sitronsaft.Dette gjør at de andre ingrediensene beholder sitt attraktive utseende.
Nydelige pannekaker
Hvis du ikke vil at potetene skal skifte farge til svart, kan du tilsette litt sitronsaft.I dette tilfellet vil retten bli velsmakende og vakker.
Tidligere fortalte vi deg om hvordan du lager hjemmelagde krydder av sitroner.
