Frosne næringsmidler er en flott løsning for travle mennesker og de som verdsetter tiden sin og ikke vil kaste bort den på matlaging, og koteletter er ikke noe unntak fra denne listen.
Det er imidlertid ikke alle husmødre som vet hvordan de skal tilberede frosne koteletter på riktig måte for å bevare smaken og saftigheten.Noen tiner dem før tilberedning, andre legger dem i pannen frosne.
Den riktige metoden ble fortalt av eksperten fra BelNovosti nettutgave, kokken Yulia Arkhipova.
Hvordan steke frosne koteletter
Det er ikke lurt å tine kotelettene helt før du bruner dem i en panne.La i stedet de frosne kotelettene stå i romtemperatur i noen minutter før du steker dem.
Når de er lett tint, legger du dem på den oppvarmede overflaten av en stekepanne.
Stek frossen ferdigmat på middels høy varme for å sikre jevn steking på alle sider.
Når du ser at kotelettene har fått en brun skorpe, spruter du pannen med så mye vann at det når omtrent halvveis ned i kotelettene.Dette trikset sikrer at de ikke forblir rå inni og ikke mister saftigheten.
Forresten, hvis du bruker en ovn til å lage frosne koteletter, er handlingsplanen omtrent den samme – varm opp ovnen og legg kotelettene inn, det er ikke nødvendig å tine på forhånd.
