Under Sovjetunionen ble det også solgt syltede agurker i butikkene, og de var svært smakfulle.
Vi forteller deg hvordan du lager nøyaktig de samme agurkene.
Hvordan rulle agurker opp deilig
Legg agurkene i bløt i et par timer i kaldt vann, du kan bytte det et par ganger.
Legg ett eller to fedd hvitløk i bunnen av krukken, legg agurker, kvister og kvister fersk dill med frø.
Hell kokende vann i glassene, dekk med lokk og la stå i 7-10 minutter.
Tøm deretter vannet over i en kjele og bruk dette vannet til å lage marinaden, og hell kokende vann over agurkene igjen (det andre vannet tappes deretter ned i vasken).
Til marinaden trenger du 140-150 gram sukker per liter vann (7 ss.l.), 2 ss.л.salt og 2 ss.л.av eddikessens (70%).
Tøm det andre vannet fra glassene og tilsett svartpepperter (5-6 per liter glass), laurbærblad (1/4 per glass), en teskje tørkede sennepsfrø og dill.
Hell i den kokende marinaden, rull sammen glassene.Du kan snu dem opp ned, det er ikke nødvendig å pakke dem inn.
