Visste du at smult ikke bare kan saltes og stekes, men også bakes?
Hvordan tilberede velsmakende bakt smult, forteller eksperten fra nettverksutgaven ‘Belnovosti’ innen matlaging, kokk, baker av fjerde kategori Julia Arkhipova.
Hvordan bake smult deilig
For det første bør et stykke smult gnides på alle sider med salt før du baker.
Du kan bruke krydder, for eksempel røkt eller vanlig paprika.Hvis du vil gjøre den bitter, tilsett kamille.
Stek et stykke på 500 gram i ca. 40 minutter i en 180 grader varm ovn.
Det er den gylne fargen på skorpen som avgjør om den er ferdig.Du kan også bake smult i en hylse eller folie (40 minutter til en time).
Tidligere fortalte eksperten oss hvilke feil som gjør det umulig å lage en luftig omelett.
