Draniki er elsket av mange på grunn av sin særegne smak og relativt enkle tilberedning, så alle familier lager dem ofte.
Retten blir imidlertid ikke alltid like god.
Noen ganger kan det for eksempel feste seg til pannen.Som et resultat vil pannekakene falle fra hverandre og sannsynligvis ikke bli servert, sier kokk Julia Arkhipova, ekspert på matlaging og tilberedning av mat i vårt magasin.
Hvorfor kan draniki brenne?
Som det viser seg, er dette en veldig vanlig feil som enhver husmor kan gjøre i en hast.Det handler om forberedelsesfasen.
Når du har strimlet potetene, må du presse dem.Poenget er at overflødig potetvæske vil ødelegge draniki.
Selv om retten ikke brenner, vil den begynne å falle fra hverandre.
Hvis du ikke vil presse potetene, kan du gjøre det på en annen måte.Etter at du har revet den, er det verdt å tilsette litt sitronsaft slik at grønnsaken ikke blir mørk.
Deretter kaster du billetten på et dørslag og venter på det øyeblikket når all overflødig fuktighet er fjernet.Etter det kan du introdusere løken, egget og resten av ingrediensene.
