Mange mennesker elsker syltetøy.Og jordbærsyltetøy er spesielt elsket.Men akk, ikke alle kan skryte av evnen til å tilberede det slik at fingrene slikker det.
Problemet er lett løst.Metoden krever ikke ekstraordinær innsats, superkrefter og andre superkrefter.
Oppskriften på å lage jordbærsyltetøy med sjokolade ble delt av Yulia Arkhipova, en ekspert på matlaging, kokk, fjerdeklasses baker av Belnovosti-nettverksutgaven.
Hva slags sjokolade er nødvendig
Ifølge henne er det best å velge mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold.
I tillegg er det kjent at jo høyere prosentandel kakao i sjokolade, desto sunnere er den.Derfor anbefales et produkt der denne prosentandelen starter på 55%.
Viktig: det er bedre å ta sukkerfri sjokolade for å lage syltetøyet (det er allerede der pluss jordbærene).
Du trenger ikke å smelte sjokoladen i en dampkoker eller mikrobølgeovn, bare hakk en bar.
Tilberedningsprosess
For å tilberede retten trenger du jordbær (ett kilo), sukker (et halvt kilo), mørk sjokolade (80 gram).
Rengjør jordbærene fra halene, skyll dem godt og tørk dem med et papirhåndkle.
Send deretter bærene i en kjele, dekk til med sukker og la stå i en halv time for å la jordbærene safte.
Hakk sjokoladen vår.Sett kasserollen på middels varme, kok opp, rør av og til med en skje.
Det siste trinnet
Etter koking skal blandingen småkoke i ytterligere ti minutter.
Tilsett deretter de hakkede sjokoladebitene i syltetøyet og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Etter det, legg i sterile krukker og lukk dem med lokk.Oppbevar det resulterende produktet på et kjølig sted.
Tidligere fortalte vi deg hvordan du lager en deilig banankake i en stekepanne.
